Bimtek Keamanan Pangan Irtp Kuningan Ditutup, Bupati Tekankan Antisipasi Krisis Pangan Global
Bimbingan teknis penyuluhan keamanan pangan bagi pelaku usaha Industri Rumah Tangga Pangan (IRTP) Kabupaten Kuningan resmi ditutup pada Jumat (25/4/2025). Acara yang digelar selama dua hari, Kamis dan Jumat (24-25 April 2025), bertempat di Hotel Horizon Sangkanhurip.
Dalam sambutan penutupannya, Bupati Kuningan, Dian Rahmat Yanuar, menyoroti pentingnya pemahaman dan implementasi standar keamanan pangan bagi pelaku IRTP. Ia menekankan bahwa kecukupan kebutuhan pangan merupakan hal krusial, terutama dengan adanya kekhawatiran akan krisis pangan di tingkat internasional.
“Pangan adalah kebutuhan yang tidak bisa ditolerir. Bahkan, isu krisis pangan ini sudah menjadi perhatian di tingkat global,” ujar Bupati Dian Rahmat Yanuar. Beliau menambahkan bahwa kekhawatiran ini muncul akibat semakin menyempitnya lahan pertanian, sementara permintaan pasar terus meningkat.
Bupati Dian Rahmat Yanuar juga mencontohkan dampak perang antara Rusia dan Ukraina yang telah mengganggu pasokan gandum secara global. “Efek dari peperangan Rusia dan Ukraina telah dirasakan, mempengaruhi suplai gandum yang pada akhirnya memicu krisis pangan di beberapa negara yang bergantung pada pasokan dari kedua negara tersebut,” jelasnya.
Dengan adanya bimbingan teknis ini, diharapkan para pelaku usaha IRTP di Kabupaten Kuningan dapat meningkatkan kualitas dan keamanan produk pangan mereka, sehingga turut berkontribusi dalam menjaga ketersediaan pangan yang aman dan sehat bagi masyarakat, sekaligus berdaya saing di pasar yang lebih luas.
