Dr. Saddam Ismail Jelaskan Peran Sayuran dalam Menekan Kolesterol Jahat

Praktisi kesehatan Dr. Saddam Ismail menegaskan pentingnya konsumsi sayuran dalam upaya menurunkan kolesterol jahat (LDL) dan mencegah penyakit jantung. Menurutnya, kandungan serat dan antioksidan pada sayuran memiliki peran langsung dalam menghambat proses pembentukan plak di pembuluh darah.

“Sayuran itu bekerja menurunkan kolesterol dengan sangat efektif. Serat larutnya mengikat kolesterol jahat di usus, sedangkan antioksidannya mencegah LDL teroksidasi dan berubah menjadi plak. Ini langkah sederhana yang bisa dilakukan semua orang,” ujar Dr. Saddam.

Ia menjelaskan, oksidasi LDL merupakan tahap awal penyumbatan pembuluh darah yang dapat berujung pada serangan jantung maupun stroke. Dengan memperbanyak konsumsi sayuran setiap hari, masyarakat dapat membantu tubuh menjaga keseimbangan kolesterol tanpa harus bergantung pada obat-obatan sejak dini.

Dr. Saddam juga mengingatkan pentingnya pola makan rendah lemak jenuh sebagai pendamping konsumsi sayuran. “Kombinasi ini sangat efektif untuk menjaga kesehatan jantung,” tambahnya.