Nasi Kebuli Kuliner Khas Timur Tengah Menjadi Menu Baru Bagi Warga Kuningan

Maraknya kuliner khas timur tengah seperti nasi kebuli menjadi buruan bagi warga Kuningan, sajian nasi kebuli yang khas dengan banyaknya rempah dan rasanya yang menggugah selera menjadi daya tarik tersendiri.

Beras yang biasa digunakan adalah beras basmati yang identik butirannya lebih panjang ketimbang beras yang biasa dikonsumsi rumahan. Owner dari Nasi Kebuli Madinah Ade Fadli menyebutkan bahwa keunggulan basmati adalah rendah arsenik, kaya nutrisi, meningkatkan kesehatan otak dan kadar gula yang rendah.

Usaha yang dijalaninya di Jl. Ir. Juandan dan Jl. Soedirman Awirarangan buka dari jam 09.00 pagi sampai 10.00 malam. untuk menu andalannya adalah nasi kebuli kambing dan ayam, serta proses pembuatannya membutuhkan waktu kisaran 1.5 jam untuk mengolah nasinya. Adapun untuk harga masih terjangkau yakni kisaran Rp. 15.000 untuk daging ayam dan Rp. 25.000 daging kambing